Corso di aggiornamento "Informare il cliente: obbligo di indicazioni, menù e TULPS"Il corso di aggoirnamento HACCP è stato erogato tramite piattaforma e-learning AiFOS. Il corso valido ai sensi del Regolamento (CE) n. 852/2004 in Lombardia, Veneto, Sardegna, Trentino - Alto Adige (Bolzano), Trentino - Alto Adige (Trento) e in tutte quelle regioni che prevedono tale modalità formativa all'interno del proprio regolamento regionale, ha trattato contenuti conformi a quanto previsto nel piano di autocontrollo dell’azienda. Nello specifico i temi analizzati sono: Tupls. Al termine del corso è stata svolta una prova di verifica finale per la valutazione delle competenze.