Corso di aggiornamento "HACCP e igiene degli alimenti"
Valido solo per la regione Umbria - Addetti C
Il corso è stato erogato ai sensi del Regolamento (CE) n. 852/2004 e D.G.R. 208/2021, al fine di garantire che la sicurezza alimentare sia presente in tutta la filiera aziendale, attraverso un’adeguata formazione e informazione dei lavoratori addetti alla manipolazione degli alimenti e dei responsabili dell’autocontrollo nei processi di lavorazione, produzione, trasporto e distribuzione dei prodotti alimentari. Il percorso, valido solo per gli addetti C per la regione Umbria, si è concluso con un test di verifica dell’apprendimento e un questionario di gradimento.